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上班族带饭,不要错过这几道家常菜,都是越加热越好吃的菜_健康

发布日期:2020-09-13 13:16   来源:未知   阅读:

原标题:上班族带饭,不要错过这几道家常菜,都是越加热越好吃的菜

午餐自带便当在上班族中很常见,特别是疫情防控期间,卫生又合胃口。今天跟大家分享的这几道家常菜,荤素搭配,香港东方心经彩图,营养均衡,而且都是越加热越好吃的菜,喜欢的朋友不妨试试。

香芋蒸排骨

香芋淀粉含量比较高,香甜粉糯,香气十足,单独蒸着吃就已经很好了。和排骨在一起,加上排骨的肉香,更成了心头爱。这道菜越加热越香。

准备材料

肋排200克,荔浦芋头200克,大蒜6瓣,淀粉1茶匙,香葱2棵,豆豉2茶匙,盐1/2茶匙

1. 肋排清洗干净,在水中浸泡 1 小时,泡出血水。

2. 捞出排骨,沥干备用。

3. 大蒜去皮洗净,用压蒜器压成蒜泥。

4. 大蒜泥、豆豉、盐和淀粉加到排骨中,抓揉均匀,腌制1 小时。

5. 芋头去皮洗净,切成和排骨差不多大的块,撒入适量盐,放在盘中。

6. 腌制好的排骨放在芋头上,放入蒸锅大火蒸 30 分钟。

7. 香葱洗净,切成小圈。

8. 香葱圈撒在排骨上面即可食用。

小贴士:芋头淀粉含量比较高,可以直接当作主食来食用,吃的时候需要减少主食的摄入量。

豆渣珍珠丸子

一道菜包含了肉类、 豆类、蔬菜类和米类,食材非常丰富,完全可以当作主食食用。营养均衡还管饱。

准备材料

豆渣100克,猪瘦肉100克,糯米50克,鲜香菇50克,胡萝卜丁20克,姜10克,葱20克,生抽2茶匙,盐1茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,植物油2 茶匙

1. 糯米淘洗干净,添加没过糯米的清水,浸泡 2 小时。

2. 猪瘦肉洗净,切成小块。

3. 葱和姜均去皮洗净,切碎。

4. 鲜香菇清洗干净,切成小丁。

5. 猪瘦肉、葱、姜、鲜香菇丁、生抽、盐、白胡椒粉和植物油一起放入料理机内,搅打至食材细腻后取出。

6. 加入豆渣和胡萝卜丁,沿着一个方向搅拌上劲。

7. 取适量馅料用手心搓成球形,放在糯米中滚几圈,让馅料均匀地粘满糯米粒。

8. 蒸锅加适量水,煮开后放入珍珠丸子,蒸 10 分钟即可食用。

一锅乱炖

利用骨汤为基底,加入蔬菜、豆制品和菌菇类,一锅鲜美的炖菜就出锅了。配着米饭吃超级香。

准备材料

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